Resep Bolu Ketan Hitam

 

                               by : google 

Bolu Ketan Hitam adalah jenis kue bolu yang terbuat dari tepung ketan hitam sebagai bahan utama. Ketan hitam sendiri adalah jenis beras ketan yang berwarna hitam dan memiliki tekstur yang lebih keras dan lengket dibandingkan dengan beras ketan putih. Berikut resep dan cara membuat bolu ketan hitam : 

Bahan - bahan : 

1. 200 gram tepung ketan hitam

2. 100 gram tepung terigu

3. 150 gram gula pasir

4. 4 butir telur

5. 100 ml santan kental

6. 50 gram mentega cair

7. 1/2 sendok teh baking powder

8. 1/2 sendok teh vanila bubuk

9. Sejumput garam

Cara membuat : 

1. Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F) dan siapkan loyang yang sudah diolesi mentega.

2. Kocok telur dan gula pasir hingga putih dan mengembang.

3. Tambahkan santan dan mentega cair, aduk rata.

4. Masukkan tepung ketan, tepung terigu, baking powder, vanila bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

5. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 30-40 menit atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam bolu keluar bersih.

6. Dinginkan sebelum dipotong dan disajikan.

Tips:

- Pastikan menggunakan tepung ketan hitam yang berkualitas untuk mendapatkan rasa dan tekstur yang optimal.

- Jangan overmix adonan agar bolu tetap lembut.


Selamat mencoba membuat bolu ketan hitam yang lezat!

Postingan populer dari blog ini

Resep Kue Bolu Pisang

Gambar
      By : Google  Kue bolu pisang adalah jenis kue bolu yang dibuat dengan menggunakan pisang sebagai bahan utama. Pisang yang digunakan biasanya sudah matang dan memiliki rasa manis yang kuat. Kue bolu pisang memiliki tekstur yang lembut dan empuk, dengan rasa pisang yang dominan. Berikut adalah resep kue bolu pisang yang lezat dan empuk :  • Bahan - bahan :  1. 3 buah pisang matang (haluskan dengan garpu) 2. 200 gram tepung terigu 3. 150 gram gula pasir 4. 4 butir telur 5. 100 ml minyak sayur atau mentega cair 6. 1/2 sendok teh baking powder 7. 1/2 sendok teh baking soda 8. 1/2 sendok teh vanila bubuk (opsional) 9. Sejumput garam • Cara membuat :  1. Panaskan oven pada suhu 180°C (350°F) dan siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung. 2. Kocok telur dan gula hingga putih dan mengembang. 3. Tambahkan minyak atau mentega cair, aduk rata. 4. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata. 5. Tambahkan tepung, bakin...
Baca selengkapnya

Resep Brownies

Gambar
                                  by : google  Brownies adalah jenis kue kering yang terbuat dari adonan cokelat, tepung, gula, telur, dan mentega. Brownies memiliki tekstur yang padat dan lembab, dengan rasa cokelat yang kuat. Kue ini biasanya dipotong menjadi bentuk kotak atau persegi panjang dan disajikan sebagai camilan atau dessert. Berikut bahan dan cara membuat brownies  • Bahan - bahan :  1. 200 gram dark chocolate atau cokelat batang 2. 100 gram mentega 3. 200 gram gula pasir 4. 4 butir telur 5. 100 gram tepung terigu 6. 30 gram cokelat bubuk 7. 1/2 sendok teh garam 8. 1 sendok teh vanila ekstrak (opsional) Bahan tambahan (opsional): 1. 100 gram kacang kenari atau almond cincang 2. Cokelat chip atau M&M's untuk topping •  Cara membuat :  Langkah 1: Menyiapkan Bahan 1. Lelehkan cokelat dan mentega dalam wadah tahan panas di atas panci berisi air mendidih (double boil...
Baca selengkapnya

Resep Membuat Donut

Gambar
                               by : google  Donat adalah jenis kue manis yang digoreng dan memiliki bentuk cincin atau bundar dengan lubang di tengahnya. Donat biasanya terbuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega atau minyak, yang kemudian difermentasi dan digoreng hingga berwarna keemasan. Berikut bahan dan cara membuat donut  Bahan - Bahan :  1. 500 gram tepung terigu 2. 100 gram gula pasir 3. 1/2 sendok teh garam 4. 1/2 sendok teh ragi instan 5. 2 butir telur 6. 100 ml susu cair hangat 7. 50 gram mentega atau margarin, lelehkan Bahan untuk topping (opsional): 1. Gula halus untuk taburan 2. Cokelat cair untuk glaze 3. Selai stroberi atau selai lainnya 4. Kacang atau meses untuk topping Cara membuat :  Langkah 1: Membuat Adonan 1. Campurkan tepung, gula, dan garam dalam wadah besar. 2. Tambahkan ragi instan, aduk rata. 3. Buat lubang di tengah campuran tepung, masukk...
Baca selengkapnya